Witamina D
Witamina D zapobiega zniekształcaniu kości. Jej niedobór jest powodem krzywicy, utraty zębów, zmiany w wyglądzie skóry, które objawiają się przesuszeniem ,łuszczeniem i nadmiernym łojotokiem. Potocznie wiadomo, że źródłem witaminy D jest po prostu słońce, ponieważ tworzy się ona w organizmie pod wpływem naświetlania skóry, a dokładniej promieniami ultrafioletowymi. Poza słońcem witaminę D znajdziemy w tranie, rybach: sardynki, makrele, łososie, dorsze, śledzie. Na pewno źródłem tej witaminy są również żółtka jaj, grzyby, masło, mleko, marchew. Witamina D reguluje gospodarkę wapniową oraz fosforową w organizmie, dlatego też ułatwia wchłanianie i obniża wydalanie wapnia i fosforu wraz z moczem. Pamiętajmy, że witamina d jest nie rozpuszczalna w wodzie, ale rozpuszcza się w tłuszczach. Łagodzi stany zapalne skóry i reguluje wydzielanie insuliny. Ma również korzystny wpływ na słuch, gdyż decyduje o dobrym stanie kostek ucha wewnętrznego. Oddziałuje również na komórki szpiku kostnego produkujące komórki obronne.