Witamina E
Witamina E jest oleistą cieczą, która rozpuszcza się w tłuszczach, jest również odporna na ogrzewanie i bardzo wrażliwa na utlenianie. Witamina E dodaje organizmowi żywotności, energii i witalności. Dzięki witaminie E człowiek ma chęć do życia. Hamuje również proces starzenia skóry, dlatego też potocznie nazywana jest eliksirem młodości. Wchłania się wraz z tłuszczami w jelicie. Jej niedobór powoduje zaburzenia w ukrwieniu, a tym samym wpływa na naszą cerę, m.in. wzmaga się nerwowość, objawiającą się skłonnością do wypieków, jest również przyczyną bezpłodności u mężczyzn, miażdżycy oraz chorób serca. Źródłem witaminy E są kiełki zbóż, warzywa liściaste, kukurydza, groch, oleje roślinne, otręby, owoce dzikiej róży kwiat lipy, liście pokrzywy, mięty i liście mniszka lekarskiego. Pamiętajmy, że witamina E współdziała z witaminami A oraz C zmniejszając ryzyko występowania nowotworów. Pobudza również produkcję substancji przeciwzakrzepowych zmniejszając ryzyko schorzeń naczyń krwionośnych.